Monumento em forma de escultura em homenagem ao Pedreiro e à arte de trabalhar a pedra.
A extração, transformação e exploração da pedra é a principal actividade económica desta terra e o pedreiro marca a história da freguesia.
Das mãos dos pedreiros ou dos canteiros de Alpendorada saíram obras de arte que vão perdurar por muitos séculos como é o caso da Ponte Duarte Pacheco em Entre-os-Rios/Torrão.
Alpendorada, Várzea e Torrão é o berço do granito.